por Isidre Ferran | 3, Ene, 2024 | Control oficial, Financiación de la Salud Pública, Transparencia
Intoxicación alimentaria al consumir tortilla de patata en un restaurante. Alerta alimentaria por listeria en un producto cárnico. Local con condiciones sanitarias deficientes que hay que volver a inspeccionar. Estos son algunos de los motivos en que hay que realizar... 
por Isidre Ferran | 2, Abr, 2023 | Control oficial, Financiación de la Salud Pública, Seguridad alimentaria, Transparencia
Los ingresos por la inspección de mataderos: ¿70 millones de euros? ¿Dónde están? El negocio de la carne – primera parte En el año 2021 se sacrificaron en España 60 millones de cerdos, 5 millones de cabezas de ganado bovino, 700 millones de pollos… Si se...