Blog d’Isidre Ferran
Transparència alimentària
transparència alimentaria
Blog
Salmonel.losi a Barbastro: lliçons per a Catalunya
A Catalunya, milers d’establiments alimentaris funcionen sense inspeccions sanitàries periòdiques. Les dades oficials confirmen que les intoxicacions alimentàries augmenten, però el sistema de control continua trencat. El recent brot de salmonel.losi a Barbastro, amb gairebé 500 persones afectades, és un recordatori del que hi ha en joc… i del que podria passar aquí.
Seguretat alimentària i etiquetatge: el país d’origen sí que importa
Seguretat alimentària i etiquetatge: el país d’origen sí que importa L’origen importa: més residus de plaguicides en fruites i verdures importades. L’etiquetatge obligatori del país d’origen no és només una qüestió d’informació: és una eina clau de seguretat...
Presentació del llibre INTOXICATS al Col.legi de Veterinaris de Barcelona
Presentació del llibre INTOXICATS al Col.legi de Veterinaris de Barcelona El dijous, 3 de juliol, a las 18 h presentaré el libre INTOXICATS (en català) INTOXICADAS (en castellà) al Col.legi Oficial de Veterinaris de Barcelona. Organitza: Associació de Veterinaris i...
Control oficial
Vols conèixer com funcionen els serveis d’inspecció?
El Dret d’Accés a la Informació Pública
Restaurants
Vols conèixer el nivell d’higiene del teu restaurant favorit?
Sabrás si cumple las normas de seguridad alimentaria. ¿Tienes alguna intolerancia alimentaria y te quieres asegurar que el establecimiento trata correctamente los alérgenos?
Control oficial
Pàgines web oficials de seguretat alimentària a Espanya
Comunitats Autònomes
Ajuntaments
Anàlisi de la transparència en les activitats de control oficial
Treball de fi del Màster d’Administració i Govern Electrònic – Universitat Oberta de Catalunya
Formulari contacte
També em pots seguir a les xarxes socials.