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Brote de salmonelosis por consumo de leche infantil

Brote de salmonelosis por consumo de leche infantil

por Isidre Ferran | 25, Jul, 2024 | Control oficial, Seguridad alimentaria

Durante el año 2010 y 2011 en España se produjo un brote de salmonelosis por consumo de leche infantil. Esta leche infantil contaminada provocó gastroenteritis en 284 niños lactantes. El 77 % de los casos (222 niños) tenían menos de 6 meses. El agente contaminante fue...

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