Blog d’Isidre Ferran
Últimes entrades del blog
Salmonel.losi a Barbastro: lliçons per a Catalunya
A Catalunya, milers d’establiments alimentaris funcionen sense inspeccions sanitàries periòdiques. Les dades oficials confirmen que les intoxicacions alimentàries augmenten, però el sistema de control continua trencat. El recent brot de salmonel.losi a Barbastro, amb gairebé 500 persones afectades, és un recordatori del que hi ha en joc… i del que podria passar aquí.
Seguretat alimentària i etiquetatge: el país d’origen sí que importa
Seguretat alimentària i etiquetatge: el país d’origen sí que importa L’origen importa: més residus de plaguicides en fruites i verdures importades. L’etiquetatge obligatori del país d’origen no és només una qüestió d’informació: és una eina clau de seguretat...
Presentació del llibre INTOXICATS al Col.legi de Veterinaris de Barcelona
Presentació del llibre INTOXICATS al Col.legi de Veterinaris de Barcelona El dijous, 3 de juliol, a las 18 h presentaré el libre INTOXICATS (en català) INTOXICADAS (en castellà) al Col.legi Oficial de Veterinaris de Barcelona. Organitza: Associació de Veterinaris i...
INTOXICATS JA ÉS AQUÍ
Intoxicats ja és aquí Després de dos anys d’exhaustiva investigació, el llibre INTOXICATS. Crònica de les intoxicacions alimentàries més greus a Espanya ja ha sortit d’impremta. Aquesta obra revela, amb tot detall, algunes de les intoxicacions alimentàries més greus...
44 aniversari de la intoxicació alimentària més greu de la història d’Espanya
44 aniversari de la intoxicació alimentària més greu de la història d'Espanya L’1 de maig de 1981, un nen que vivia davant de la base americana de Torrejón de Ardoz va morir en una ambulància camí de l’hospital. Va ser la primera víctima mortal de la intoxicació...
Intoxicacions alimentàries a Espanya: 11.637 intoxicats
Intoxicacions alimentàries a Espanya: 11.637 intoxicats en el 2023 Quants brots d’intoxicació alimentària es produeixen a Espanya? Quins brots són els més freqüents, els que tenen lloc als domicilis particulars o els que es produeixen en establiments de...
Et pots subscriure’t per rebre les últimes entrades
Per deixar de rebre les últimes entrades només només hauràs d’enviar un correu electrónic
Contacte
Mitjançant aquest formulari et pots posar en contacte
Em pots seguir a les xarxes socials
Adreça electrònica
info@transparenciaalimentaria.cat